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A Natale, Kerst in fiammingo, siamo tutti più buoni.

Anche la Kerst vorrebbe esserlo, ma non riesce a togliersi di dosso l’istinto naturale a far del male. Attenzione, dunque.

Schiuma prorompente e cremosa, lo spettro olfattivo è dominato da un violento fruttato che ricorda le mele caramellate ed in secondo piano la pasta reale siciliana. Etilica in bocca, con un attacco morbido subito aggredito da una tagliente freschezza acida.

Abbinamenti suggeriti

Da abbinare ad una fredda serata invernale

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 85/100
  • Voto Untappd 3.82/5
  • Voto Beer Advocate 4.15/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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Recensioni

il  24 Nov. 2019 () :

Natalizia

Il Natale si avvicina.

Kerst
Birrificio: Extraomnes
Nazione: Italia
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 10,1%


Il colore è ambrato medio, la schiuma bianca fine e mediamente persistente. Al naso emerge il profumo di feste natalizie, dolciumi canditi, pasta frolla, miele e infine alcool e spezie. All'assaggio è dolce, prima fruttata e poi il pane e i cereali del malto ti avvolgono. Il corpo è medio, la carbonazione bassa. Il finale è dolce e alcolico.


Una birra avvolgente e coinvolgente, tanto piacevole da essere pericolosa.

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