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Descrizione e informazioni aggiuntive

Il nome lascia intendere che sia la birra della casa, e infatti viene prodotta ininterrottamente dal 1965. E' uno splendido esempio di Scotch Ale (presente nella Top 50 di Ratebeer), di colore ambrato intenso con splendide sfumature rubino. La schiuma color crema è a grana medio fine e moderatamente persistente. Al naso sprigiona sentori dolci di frutta (ciliegia e prugna) che si fondono con i toni maltati di caramello e crosta di pane. In bocca conferma gli stessi sentori, arricchiti da note vinose e di frutta sotto spirito, e presenta un piacevolissimo calore alcolico. Il corpo è medio, la carbonazione non eccessiva.