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Asteroid 56013 - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl
  • Asteroid 56013 - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

Asteroid 56013

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Omaggio agli USA e al mitico luppolo Cascade, Asteroid 56013 è emblema della Renaissance della craft beer statunitense. In legame diretto con le prime West Coast IPA, è luppolata seguendo la regola delle 4C. L'Asteroide, a cui fa riferimento il nome  e l'illustrazione sull'etichetta, è ispirato alla novella di  Antoine de Saint-Exupéry, Il Piccolo Principe. 56013 era invece il numero di codice del Cascade durante la fase di coltivazione sperimentale: da qui trae spunto la nostra India Pale Ale, pronta a sfoderare armi e aromi per la sua personale conquista interstellare. 

Color bronzo nel bicchiere, questa birra artigianale ad alta fermentazione si presenta con una schiuma compatta, che invoglia alla bevuta. Il naso è freschissimo, dominato da una luppolatura esuberante che si declina in note agrumate e tropicali.

Alla bevuta si conferma l’agrume, che digrada progressivamente in note balsamiche e resinose.

È intensa la sensazione tattile, piena e al contempo scorrevole, delicatamente effervescente; l’attacco al palato è secco e perfettamente bilanciato da un amaro penetrante. 

Abbinamenti suggeriti

Ambiente ideale: Dal barbecue in giardino al surf, dalla strada ai lanci in paracadute, Asteroid 56013 è un’ottima compagna per le attività all’aria aperta. Altamente energizzante, stimola il pensiero positivo.

Cibi: Classico l’abbinamento con BBQ ribs, carni grasse e semigrasse alla brace, o pulled pork. Da provare anche con piatti speziati del sud-est asiatico (curry thailandesi, pietanze a base di latte di cocco, zuppe piccanti).

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 91/100
  • Voto Untappd 3.71/5
  • Voto Beer Advocate 4.17/5
  • Gradi Plato 16.5°P
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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Recensioni

il  23 Giu. 2020 () :

Una certezza

Birra fenomenale, complessa ma delicata, non per niente è tra le mie preferite.
Spedizione rapida, puntuale e senza alcun problema.

il  17 Apr. 2020 () :

Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione

il  07 Apr. 2020 () :

La regina delle IPA

Una di quelle birre che berresti anche a colazione coi cereali. La Asteroid rimane insuperata tra le IPA, buona in bottiglia tanto quanto alla spina. Una volta assaggiata, poi non si smette mai di desiderarne ancora (responsabilmente, sia chiaro!).

il  02 Apr. 2020 () :

Botta de vita

Come tutte le birre, è solo una questione di palato... quello che a me piace non è detto che piaccia a qualcun altro... come sempre l'Asteroid non tradisce mai.. profumatissima,, aromatica, amara al punto giusto.. una bella IPA.. una botta de vita..

il  06 Ago. 2019 () :

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il  26 Lug. 2019 () :

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il  25 Giu. 2019 () :

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il  27 Mag. 2019 () :

Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione

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