Tipopils
Pils | italia
Pils | italia
Heller Bock/Maibock | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Doppelbock | italia
Dunkelweizen | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Session IPA | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Pils | italia
NEIPA (New England IPA) | danimarca
Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
4%
Colore
Giallo paglierino
Sevna è una American Wheat, birra di frumento con luppolatura americana, dedicata al fiume Savena che scorre nei pressi del birrificio.
Può essere considerata sorella della Tevla perchè ne condivide le stesse materie prime. E' una birra dorata, velata e dal basso grado alcolico (4%) che si presenta al naso con un lieve aroma luppolato in stile americano west coast (sentori agrumati, tropicali e resinosi) e un tocco di rusticità funky.
Scorre veloce con una beva semplice – rinfrescata dall’aromatica fruttata e lievemente balsamica – e chiude nel retrogusto con una gradevole secchezza e con un amaro dissetante.
Tra i cereali utilizzati, oltre ai malti pale e pils, viene impiegato un frumento non maltato del territorio della “filiera Grani Alti” (grani antichi dell’appenino Tosco-Emiliano), in particolare della varietà Ardito.
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