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Yule Juice

NEIPA (New England IPA) | danimarca

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La bionda

La Bionda - Manerba - Bottiglia da 33 cl
  • La Bionda - Manerba - Bottiglia da 33 cl

La bionda

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Si presenta color giallo oro luminoso e ricca di bianca schiuma. Prestando cura nella decantazione a non versare i lieviti depositati sul fondo della bottiglia, l’aspetto si rivela sorprendentemente limpido per una birra artigianale rifermentata in bottiglia.

Al naso si percepiscono la leggerezza dei profumi del malto pils, ricordanti il pane fresco ed il miele millefiori, sono rinfrescati dalle note aromatiche e delicate del luppolo.

In bocca sorprendono la sua morbidezza e rotondità, difficili da ottenere in queste tipologie di birra dotate di tenore alcolico moderato. Aromaticamente è molto fine e gradevole.

Il suo finale non amaro, ove l’acidità bilancia la dolcezza del malto, la rende estremamente piacevole e ne richiama un altro sorso.

Abbinamenti suggeriti

Stuzzichini e snack da aperitivo, frutti di mare crudi o lessati, piccoli crostacei lessati, insalate di mare, pesce di lago lessato, affettati, pizza, pollo e carni bianche.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 34/100
  • Voto Untappd 3.27/5
  • IBU 20
  • Temperatura di servizio 5/7°C

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