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Descrizione e informazioni aggiuntive

Una delle birre estreme di Mikkeller, ma non per questo non apprezzata (è tra le 50 Top Beers di RateBeer nella sua categoria). Per la sua produzione vengono impiegati spezie, latte di mandorle, cacao, peperoncino, fagioli neri e foglie di avocado. Nera, con schiuma marrone molto fine e persistente. Al naso note di cioccolato, tostate, speziate e un erbaceo che rimane ai margini. In bocca ha un buon corpo, probabilmente dovuto anche a zuccheri non fermantabili presenti negli inredienti speciali utilizzati, e propone una buona corrispondenza col naso. Chiusura secca e amara.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 99/100
  • Voto Beer Advocate 3.86/5
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Recensioni

il  30 Apr. 2019 () :

Non sono convinto

Questa volta Mikkeller non mi ha colpito. Hanno cercato l'azzardo? Forse si, ma il risultato mi ha un pò deluso

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