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Bloemenbier

Bloemenbier - De Proef - Bottiglia da 33 cl
  • Bloemenbier - De Proef - Bottiglia da 33 cl

Bloemenbier

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3,40 €
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La Bloemenbier è una birra dallo spiccato profilo dolce e floreale. Viene prodotta da De Proef impiegando nella ricetta due diverse tipologie di fiori (bloemen in fiammingo) che vengono gelosamente mantenute segrete. Il cappello di schiuma bianca svanisce abbastanza rapidamente e scopre il color dorato carico della birra. Al naso prevalgono le note maltate (miele, caramello, crosta di pane) e floreali. In bocca colpisce subito per la spiccata dolcezza che ne contraddistingue la bevuta.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 41/100
  • Voto Untappd 3,11
  • Voto Beer Advocate 3.61/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Recensioni

il  26 Lug. 2019 () :

Troppo dolce

Non metto in discussione che sia buona, ma per i miei gusti è troppo dolce

il  26 Mag. 2019 () :

Dolce e profumata

Proviamo questa birra "figlia dei fiori". Bloemenbier
Birrificio: De Proef
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Ale
Abv: 7%

Il colore è un bel dorato carico, la schiuma é bianca fine e mediamente persistente. Al naso è dolce, caramello, malto, miele e floreale (due fiori segreti fanno parte della ricetta). Al palato è intensa, zucchero candito, miele, quasi sciroppo. Una dolcezza infinita appena bilanciata nel finale da un poco percettibile amaro. Il corpo è medio importante, la carbonazione bassa.

Famosa per la sua dolcezza, ottima per chi non ama le birre amare e... per tirare su il morale

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