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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Samichlaus Classic è una doppelbock che viene prodotta solamente il 6 dicembre di ogni anno, data di nascita di San Nicola, santo della Chiesa cattolica la cui figura diede origine alla tradizione di Babbo Natale, da cui la birra prende il nome.

La birra attraversa un periodo di maturazione di 10 mesi prima di essere messa in commercio e si presta ottimamente ad un invecchiamento in bottiglia che ne accentua la complessità. Color bruno rossastro e schiuma beige, fine e mediamente persistente. Al naso è intensa e complessa con note maltate, di caramello e miele, che si intrecciano a sentori liquorosi di frutta sotto spirito. Birra da meditazione, dal corpo pieno e bassa carbonazione, da assaporare sul divano davanti ad un fuoco scoppiettante.