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Sippin' into darkness

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Imperial stout nata dalla collaborazione tra Lervig e il birrificio americano Hoppin' frog. La ricetta prevede l'utilizzo anche di fave di cacao e di vaniglia, avena, zucchero candito e lattosio. Il colore è nero, con un cappello di schiuma nocciola, fine, compatto e molto persistente. Al naso si percepiscono distintamente note di cioccolato e vaniglia. In bocca è piena, quasi masticabile, con una dolcezza solo parzialmente bilanciata dalle note tostate e un finale lungo e persistente.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 100/100
  • Voto Beer Advocate 4.22/5
  • IBU 50
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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