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Yule Juice

NEIPA (New England IPA) | danimarca

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Fleurette - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl
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Fleurette

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Se non siete di quelli che ordinano “una birretta” oppure una “bionda”, se amate sapori inediti e apprezzate la novità, allora per favore ordinate una Fleurette® ! Birra leggerissima adatta all’aperitivo o ad un dopocena leggiadro. Dissetante ed appagante, profuma di primavera.

Prodotta per decozione con una miscela speciale di malti inglesi e tedeschi e soprattutto una generosa dose di malto di segale, luppolata con una varietà di aroma tipicamente agrumato e due lieviti di alta fermentazione e poi rifermentata in bottiglia.

Oltre alle classiche materie prime vengono aggiunti fiori di rose muscate e violette profumate, estratto naturale di sambuco, miele d’arancio, zucchero di canna da commercio equo e solidale e pepe nero in mezzo grano.

Colore ambrato molto brillante con bellissimi riflessi aranciati e schiuma rosata. Profumi sottili e delicati, si aprono in decise note speziate (pepe nero, zenzero e cardamomo) con a seguire un floreale fresco (rosa canina, violetta e glicine) ed un finale fruttato (arancio dolce, albicocca e nespola). In bocca è leggera ma intensa e di buona lunghezza con un equilibrio giocato su una fresca acidità ed una leggera luppolatura e frizzantezza che la rendono molto beverina. Ritornano in fase retrolfattiva le note piccanti e gli accenni floreali.

Abbinamenti suggeriti

Raccomandata per i caldi pomeriggi primaverili ed estivi, ideale per l’aperitivo, non accetta facilmente l’abbinamento con i cibi ad eccezione del pesce, soprattutto se crudo o poco lavorato ed è adattissima con un buffet di frutta fresca (pesche e melone tra le più adatte). Eccellente l’abbinamento con un sigaro cubano di media forza.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 62/100
  • Voto Untappd 3.49/5
  • Voto Beer Advocate 3.64/5
  • Gradi Plato 10°
  • Temperatura di servizio 10°C

Recensioni

il  06 Ago. 2019 () :

Una piacevole scoperta

Non la conoscevo. A mio avviso fuori dagli schemi e per questo, notevole.

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