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Monaco

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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Monaco è una Amber Lager di grande carattere. Birra dal colore rosso ambra, con profumi fruttati e leggermente tostati. Al palato sono i malti Monaco e il caramello a farsi sentire con finale secco e bilanciato. Birra fresca e beverina.

La corte di Mastino della Scala era tra le più strenue sostenitrici dell’Imperatore, tanto da rappresentare la più titolata tra le fazioni ghibelline. Tra gli Scaligeri e la corte dell’Imperatore c’era grande amicizia e rispetto. Monaco di Baviera era già allora città imperiale di riferimento, da dove partivano gli eserciti che scendevano in Italia per contrastare la fazione guelfa sostenitrice del papato. A questa splendida città è dedicata questa birra ambrata di carattere e ottima per saldare i più forti patti d’amicizia.

Da consumare preferibilmente entro il 15 dicembre 2024

ABBINAMENTI SUGGERITI

Arrosti e brasati

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 51/100
  • Voto Untappd 3.42/5
  • Gradi Plato 13.5°P
  • IBU 18
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Recensioni

il  30 Apr. 2019 () :

Dissetante!

Viene proprio voglia di Oktoberfest.
Monaco
Birrificio: Mastino
Nazione: Italia
Stile: Amber Lager/Vienna
Abv: 5,6%

Il colore è ambrato, la schiuma crema è fine e mediamente persistente. Al naso frutta fresca e profumi tostati. Al palato arriva il malto. Il corpo è medio, la carbonazione vivace e il finale secco.
Particolarmente beverina e dissetante, da bere in compagnia.
È bello trovare simili aromi in una lager.

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