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Bummarò

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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Bummarò del birrificio Mister B, prodotta in collaborazione con gli ucraini di Didko Brewery, è una birra particolarissima che si ispira alla tradizione delle Gose, un antico stile tedesco caratterizzato dall'uso di sale e coriandolo. Tuttavia, la Bummarò si distingue per l'uso innovativo di pomodoro e basilico tra gli ingredienti, evocando un chiaro richiamo ai sapori della cucina italiana, e nello specifico alla pizza. Con un grado alcolico di 5,4%, questa birra sperimentale unisce sapori salati, agrumati e speziati, con una leggera dolcezza e acidità, tipiche del pomodoro, bilanciati dal tocco aromatico del basilico.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Acidulo
  • Voto Untappd 3.30/5
  • Temperatura di servizio 6/9°C

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