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Descrizione e informazioni aggiuntive

Ninkasi viene prodotta con una buona quantità di luppoli neozelandesi, lieviti naturali e succo di mela, oltre a venir rifermentata in bottiglia con lieviti champagne. Al naso emergono in modo evidente i lieviti e le note di mela. Al palato si rilevano sentori di mela e una punta agrumata, accompagnate da una leggera acidità. Interessante l'aspetto frizzante che ne accresce la bevibilità. Pensata per chi ama scoprire le molteplici tonalità e sfaccettature delle birre complesse e strutturate, senza rinunciare a una chiusura secca e quasi rinfrescante.

Abbinamenti suggeriti:

Alici o verdure fritte, formaggi stagionati, pesce marinato.

  • Tipo fermentazione Mista
  • Gusto prevalente Acidulo
  • Voto Ratebeer 90/100
  • Voto Beer Advocate 3.80/5
  • Temperatura di servizio 5/7°C

Recensioni

il  20 Ott. 2019 () :

Bella scoperta

Non la conoscevo. Il succo di mela ne accresce la complessità. Consigliata

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