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Saison Dupont

Brasserie Dupont - Saison - Bottiglia da 33 cl
  • Brasserie Dupont - Saison - Bottiglia da 33 cl

Saison Dupont

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Descrizione e informazioni aggiuntive

E' la birra considerata come punto di riferimento per le saison. Nasce come birra da brassare in inverno per il consumo estivo dei lavoratori impegnati nei campi dell'Hainaut. In origine il tenore alcolico era leggermente più basso e presentava già la secchezza che ancor oggi la contraddistingue e che la rende molto beverina. E' una birra straordinariamente complessa, con un'ampia gamma di sapori e aromi ben amalgamati tra loro. Presenta un cappello abbondante di schiuma fine e persistente. Al naso si avvertono note citriche, di frutta gialla (pesche), speziate (pepe) e sentori terrosi dei luppoli. Anche in bocca frutta e spezie sono ben bilanciate. Secchezza, leggera acidità e un finale amaro contribuiscono a rendere questo prodotto eccezionalmente dissetante. Non ci si lasci fuorviare dai sentori speziati: la ricetta non prevede l'utilizzo di spezie ma questi sono dovuti all'eccezionale lavoro del lievito proprietario di Dupont.

Abbinamenti suggeriti

Cozze

Anguille al verde

Asparagi

Piatti al vapore

Carni alla griglia

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 98/100
  • Voto Untappd 3.74/5
  • Voto Beer Advocate 4.18/5
  • Gradi Plato 13.5°P
  • IBU 35
  • Temperatura di servizio 10/12°C

Recensioni

il  15 Feb. 2022 () :

Bella birra

Sarà anche una birra "storica" e forse un pò inflazionata ma a me questa birra piace sempre molto

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