Traquair

Traquair House Limited

La Traquair House è un maniero fortificato situato nel paese di Innerleithen a circa 50 chilometri a sud di Edimburgo. Pare sia la più antica casa ininterrottamente abitata di tutta la Scozia e le sue origini risalgono al XII secolo anche se nessuna porzione dell'attuale casa può essere datata prima del XV secolo. Il maniero era dotato di un birrificio che serviva alla produzione di birra per il consumo interno: rimase in funzione fino ai primi anni del 1800 per poi cadere in disuso fino al 1965 quando Peter Maxwell Stuart, ventesimo Laird of Traquair, decise di ripristinare l'attività e la condusse fino alla sua morte ne 1990. Da allora sono la moglie Flora e la figlia Catherine Maxwell Stuart a gestire la produzione.