Lobik

Lobik Brewery

Lobik è un birrificio sloveno salito prepotentemente alla ribalta nel corso degli ultimi anni, con sede nella prestigiosa località sciistica di Maribor. La storia è tanto affascinante quanto piuttosto ricorrente nel mondo craft. Un gruppo di ragazzi decide di prodursi la propria birra perchè non aveva comprarsene per brindare al termine degli allenamenti di canottaggio. Comincia così la produzione che soddisfa anche chi ha la fortuna di assaggiare queste prime creazioni. Dopo 8 anni di sperimentazioni e miglioramenti è arrivata la decisione di aprire il birrificio. Il nome deriva dalla carpa argentata, il pesce molto grasso che vaga nei fiumi e nei laghi d'Europa: il motivo? Forse non troppo romantico ma adatto a riconoscere il grasso birraio, dopo le fatiche della gara di canottaggio!

La gamma delle birre è ampia e comprende soprattutto birre giovani, di tendenza, facili da bere. Le grafiche sono accattivanti e vi stupiranno non meno delle birre stesse.