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Descrizione e informazioni aggiuntive

La 777 Imperial Coffee Porter del birrificio 7 Fjell è una imperial porter unica nel suo genere. Presenta intense note maltate con sentori di cioccolato fondente, noci e cuoio, arricchite da sfumature di rum e liquirizia derivanti dall'uso di zucchero muscovado proveniente dalle Mauritius. Per completare il profilo aromatico, è stata utilizzata una speciale tostatura di caffè etiope Yirgacheffe, realizzata in collaborazione con Bergen Kaffebrenneri. Questa tostatura chiara conferisce alla birra elementi fruttati e floreali, aggiungendo una dimensione extra al suo carattere complesso.

Abbinamenti suggeriti

Dolci al cioccolato, dessert a base di caffè, formaggi erborinati

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 97/100
  • Voto Untappd 4.11/5
  • Gradi Plato 28°P
  • IBU 35
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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