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Ultime birre recensite
Regalato al mio compagno che di birre se ne intende. ho aspettato che...
Da Elena B. il 17 Dic. 2023
Da B.I. e Lariano non potevi aspettarti che un capolavoro, e infatti eccolo
Da Luisa M. il 07 Giu. 2022
Sarà anche una birra "storica" e forse un pò inflazionata ma a me questa...
Da Angela F. il 15 Feb. 2022
Di Mukkeller mi piace tutto, ma la Hattori Hanzo è una spanna sopra tutte le...
Da Sara S. il 12 Mag. 2021
Una bevuta con la B maiuscola. Schiuma quasi cremosa, sentori di banana a...
Da MATTEO Z. il 05 Marzo 2021
Sempre stata un pò scettica rispetto ai prodotti fuori dal core business di...
Da Tania S. il 08 Gen. 2021
Ne avevo sentito parlare molto bene ed effettivamente ha mantenuto tutte le...
Da Luisa M. il 02 Gen. 2021
Questo non è un classico Birrificio ma un blender che acquista il mosto, lo...
Da luca P. il 21 Nov. 2020
Buonissima anche questa birra. Mai trovata una Ritual Lab che non fosse una...
Da Antonio L. il 18 Nov. 2020
Io non seguo assiduamente il calcio, ma Bruno Pizzul è e rimarrà sempre la...
Da luca P. il 09 Ott. 2020
Una birra che si ispira al movimento Futurista non può che incuriosirmi....
Da luca P. il 01 Ott. 2020
Questo birrificio lo conoscevo per le sue mitiche Lambic, voglio vedere se...
Da luca P. il 25 Sett. 2020
Finisterrae - Italian White
Pubblicato il: 18/10/2021 09:00:00 - Categorie: Prodotti
Anello di congiunzione tra le Weizen bavaresi e le Saison del Belgio, Finisterrae è salvavita nei giorni caldi e nei biergarten afosi.
É la nostra oasi nel deserto, il refrigerio, il luogo in cui trovare ristoro per il corpo e per lo spirito. Tipicamente estiva, è più leggera delle sue controparti bavaresi, ma più fresca e più beverina. Da godere con tutti i sensi.
Colore: chiara
Tipo fermentazione: mista
Grado alcolico: 5% vol
Temperatura di servizio: 8/10°C
Bicchiere consigliato: Weizenglas
Finisterrae rappresenta il modo personale in cui Birrificio Italiano intende il classico bavarese. Dal colore giallo paglierino, con schiuma bianca, pannosa e persistente, questa birra artigianale chiara ad alta fermentazione è prodotta con il 50% di malto di frumento.
Al naso è fresca e speziata, con note erbacee da luppolo e frutta esotica.
Al gusto, la dolcezza iniziale è seguita da un marcato acidulo e da un finale sottilmente amaro.
Abbinamenti
Formaggi a crosta fiorita o caprini freschi, anche aromatizzati, verdure alla griglia, carni bianche grigliate o in umido. Ottima con curry thailandesi light, con pesce crudo o leggermente marinato. Da provare anche con dolci e dessert a base di frutta o yogurt.
Nulla da dire, buonissima blanche aromatizzata dal sapore che può anche...