Mezza Pinta Samuel Smith
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Samuel Smith Old Brewery
La Samuel Smith's Old Brewery è il più antico birrificio dello Yorkshire, nel nord dell'Inghilterra, la cui fondazione risale al lontano 1758 ad opera della famiglia Hartley.
Nel 1847 Samuel Smith, affermato macellaio e commerciante di bestiame di Leeds, ne finanziò l'acquisto da parte del figlio John che rinominò l'attività in John Smith's Brewery.
Nel 1886 le redini passarono a Samuel Smith junior che cambiò nuovamente nome alla società che diventò definitivamente Samuel Smith's Brewery.
L'acqua utilizzata nel processo produttivo è ancora pompata dal pozzo profondo 26 metri scavato nel 1758. Il lievito, invece, deriva da usn ceppo utilizzato ininterrottamente fin dal 1900.
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