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Che Belle Gose - Civale - Bottiglia da 33 cl
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Che belle Gose

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Descrizione e informazioni aggiuntive

La “che Belle Gose” è una birra unica, frutto di di un esperimento birrario a 8 mani tra Daniele Cosenza (Birrificio Civale), Alessio Selvaggio e Federico Casari (Croce di Malto) e Riccardo Franzosi (Birra Montegioco).

Ispirata alle birre salate di Lipsia (gose) prodotta con aggiunta di sale bianco e rosa. Si presenta di un colore biondo velato, con schiuma bianca a grana fine. L’aroma è dominato da note floreali e di coriandolo, ben in evidenza. Alla prima sorsata si apprezza subito il sale, presente ma mai invadente, che è in perfetto equilibrio tra le note dolci del malto e quelle delicatamente luppolate dei luppoli tedeschi. Un tocco di acidità finale pulisce il palato e invoglia subito alla nuova sorsata. Da bere a secchiate!

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 43/100
  • Voto Untappd 3.70/5
  • IBU 14
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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